Leuchtendes Gelb mit gründen Reflexen, feine Perlage, komplexer und verspielter Duft von Pfirsich, gerilltem Brot und Würze, körperreiche Frucht, feingliedriges Säurespiel, elegant, anhaltend.
Gekühlt bei 9 Grad Celsius zu Rindscarpaccio mit weißen Trüffel, Lammkraftbrühe mit Fenchelgemüse, gebratenem Steinbutt, Jacobsmuscheln sowie cremigen Käsesorten.