Leuchtendes Grüngelb. Jugendlicher Stachelbeerduft. Am Gaumen etwas Schwarzkümmel mit eleganter Kräuterwürze, spürbare Salzigkeit. Im Nachhall zart nach schwarzen Ribisel (Cassis). Feinwürzig, reichhaltige Quarzmineralik, von lebendiger Säure geprägt. Sicheres Reifepotential.
Gekühlt bei 9 Grad Celsius servieren, passt sehr gut zu Vorspeisen, Caesar Salad mit gegrilltem Geflügelstreifen, cremiges Risotto mit geschmortem Gemüse, gebratenem Fisch und milden Käsesorten. Wir empfehlen, diesen Wein bis 2030 zu trinken.
