Ein Riesling mit klarer Herkunft und packender Energie: Der Riesling Retzstadt bringt die typische Muschelkalk-Mineralität mit lebendiger Säure und spielerischer Frische eindrucksvoll ins Glas. Gewachsen auf skelettreichem Boden und von 25 Jahre alten Reben gelesen, zeigt er in der Nase feine Noten von Aprikose, am Gaumen vibriert er mit Spannung und Präzision. Fränkischer Riesling in seiner fokussierten, kühlen Ausprägung kompromisslos trocken und mit großem Potenzial.
Passt hervorragend zu Ceviche, Jakobsmuscheln oder asiatisch inspirierten Gerichten mit Limette und Ingwer.
