Gut entfaltetes Bouquet mit fruchtig-würzigen Aromen von roten Johannisbeeren. Am Gaumen verleiht der Cabernet Sauvignon dem Wein seinen kraftvollen Charakter mit festem, aromatisch gereiftem Tannin, der Merlot ergänzt mit weicher, saftiger Frucht während der Cabernet Franc den Gaumen wunderschön elegant abrunden.
Zu zart gebratenem oder geschmortem Rind- und Lammfleisch, Wildgerichten wie Rehrücken oder Hirschragout und auch Wildgeflügel.
