Die Farbe des Cartizze Brut ist ein leuchtendes Strohgelb, mit hellgrünlichen Nuancen und eleganter, feiner und lang anhaltender Pe rlage. Die Nase ist duftend, mit frischen Noten von Sommerbirnen und zarten Aromen von weißen Blumen und aromatischen Kräutern. Große Ausgewogenheit im Mund und lebendige Mineralität. Weich, mit einem langen Abgang, der angenehme Zitrusfruchtnoten hervorhebt.
Sein frischer Geschmack macht ihn zu einem idealen Aperitif. Hervorragend auch zu Fisch, Risotto, Krustentieren und Sushi oder zu Couscous und Gemüse Tempura.
