Ein sehr charmanter Wein! Die Farbe ist ein schönes Weißgold, man ist von seiner Reinheit und seinem Glanz begeistert. Die frischen und fruchtigen Aromen haben Nuancen von Ginster und Mandeln, mit einer feinen Note von kandierten Zitrusfrüchten. Am Gaumen eine elegante Frische. Der Abgang ist lang und köstlich. Véronique Boss-Drouhin
Gekühlt bei 11 -13 Grad Celsius servieren, gerne in großen Weingläsern, da können sich die vielen Aromen am besten entfalten. Der Wein passt sehr gut zu gebratenen Fischgerichten, z.B. gebratene Dorade royal mit gegrilltem Gemüse und karamellisierten Äpfeln, gegrillten Krustentieren und cremigem Weichkäse. Wirempfehlen, diesen Wein bis 2027 zu genießen.