60% Pinot Noir, 40% ChardonnayBeide aus dem Grand Cru Ort Verzy
Dosage: 3,3g/l
Vinifizierung: im Stahl vergoren, inkl. malolaktischer Gärung
Assemblage mit 40% Solera Anteil gestartet 1982
Ohne Schönung abgefüllt
18 Monate Flaschenreife
David Okt.23: Trinkfluss, lebendiges Säurespiel, leichtfüßig aber trotzdem ernsthaft
Nicola Jul.23: Rassig, röstig, kernig, getrocknete gelbe Früchte, würzig, frisch, knackig, macht Spaß, mit Grip, leicht herber Abgang.
Champagne Sadi Malot – Les 2 Cépages Grand Cru
Füllmenge: 0,75 L
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Beschreibung
Zusätzliche Information
Gewicht | 1,3 kg |
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Jahrgang | |
Land | |
Füllmenge in L | 0,75 |
Region | |
Dosage | |
Alkoholgehalt in % | 12.5 |
Hersteller/Importeur
Hersteller: | Champagne Sadi Malot, 35 Rue Pasteur - 51380 Villers-Marmery, Frankreich |
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Importeur: |
Allergene
Enthält Sulfite
Soweit nicht anders ausgewiesen ist davon auszugehen, dass das Produkt Allergene wie Sulfite, Eiweiß, Gelatine oder Milch enthält.
Marke
Das Weingut Sadi Malot liegt im Zentrum der Weinberge von Villers-Marmery, einem idyllischen Dorf auf der Spitze der Montagne de Reims, das sich im Dreieck zwischen Reims, Epernay und Châlons-en-Champagne befindet.
Die Familie Malot führt das Weingut bereits seit fünf Generationen, und es handelt sich um ein traditionelles Familienunternehmen, das sich der Herstellung von Champagner verschrieben hat. Die Leidenschaft für den Weinbau und die Weinherstellung wird über Jahrzehnte und Generationen hinweg weitergegeben und bleibt unverändert. Die Familie bewirtschaftet nunmehr in der fünften Generation insgesamt 11 Hektar Rebfläche, bestehend aus 9 Hektar Chardonnay und 2 Hektar Pinot Noir. Diese Weinberge befinden sich in Villiers-Marmery, eingebettet in die Montagne de Reims. Die Böden in diesen Weinbergen sind von kalkhaltigem Muttergestein durchzogen, ähnlich wie in der Cote de Blancs. Dies erklärt den hohen Anteil an Chardonnay-Trauben in einer Region, die ansonsten vom Pinot Noir dominiert wird. Die Weine, die aus diesen Weinbergen stammen, zeichnen sich insbesondere durch ihre Eleganz, ihre Spannung und ihre Frische aus.