Der Wein beeindruckt mit intensivem Duft nach Stachelbeeren, weißen Ribiseln und Holunderblüten. Auch am Gaumen wirkt er sehr expressiv und die saftige Fruchtfülle wird von einer eleganten Säurestruktur getragen. Der Wein ist sehr lebendig und vibriert bis in den Abgang.
Wir empfehlen diesen Wein zu Shrimps, Garnelen oder Hummer. Auch zu Fischspeisen mit kräftiger Würzung oder mit schweren Saucen passt er hervorragend. Außerdem harmoniert er gut mit Hartkäsen.
