Sauvignon – Gros Manseng (off-dry)

Charakteristik: ein verführerisches Bouquet von reifen Pfirsichen und Honigmelone erfüllt die Nase; am Gaumen zeigt sich eine perfekte Balance aus feiner Restsüße und lebendiger Säure; der Nachhall ist angenehm weich und hinterlässt einen Hauch von Sommer
Gastroempfehlung: Dieser Wein passt hervorragend zu würzigem Thai-Curry mit Kokosmilch und Zitronengras, dessen exotische Aromen und milde Schärfe von seiner frischen Fruchtigkeit und der dezenten Süße wunderbar ausbalanciert werden. Ebenso harmoniert er mit gebratenen Garnelen in Ingwer-Limetten-Sauce, da seine lebendige Säure die feine Süße der Garnelen unterstreicht und die Zitrusnoten perfekt ergänzt.