Der Simonsig Cape Fox Chardonnay 2021 ist das Ergebnis von mehr als 30 Jahren Erfahrung im Umgang mit dieser klassischen Rebsorte. Simonsig war eines der ersten Weingüter Südafrikas, das bereits 1978 Chardonnay anpflanzte – ein echtes Pionierstück.
Im Glas präsentiert er sich mit Aromen von Steinobst, frischen Limetten, Aprikose und sonnenreifen Äpfeln. Am Gaumen vollmundig, mit eleganter Struktur und einem cremigen, lang anhaltenden Finish. Die Reifung im Barrique verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität und feine sekundäre Noten.
Ein eleganter Chardonnay, der sowohl jetzt schon Trinkfreude bereitet als auch 3–5 Jahre Reifepotenzial bietet. Perfekt zu Meeresfrüchten, Fisch oder feinen Weichkäsesorten.
Weinart: Weißwein
Jahrgang: 2022
Lebensmittelunternehmer: Simonsig Wine Logistics International- Molenberg 4- 2440 Geel- Belgien.
Trinktemperatur: 8-10°C
Säuregehalt: 6.6 g/l
Best Before: 2027
Süßegrad:
