Stairs N‘ Roses – Ohrenschwein

„Stairs n‘ Roses – Ohrenschwein“ ist ein bemerkenswerter Wein, der sich durch einen unkonventionellen Ansatz bei der Vinifizierung auszeichnet. Julia Molitor-Justen und Dr. Daniel Molitor haben sich dazu entschieden, alles anders zu machen und einen einzigartigen Wein zu schaffen. Bei der Herstellung dieses Weins wurde Maischegärung in offenen Butten, natürlicher biologischer Säureabbau und eine 18-monatige Reifung in kleinen Barrique-Fässern verwendet – ein Ausbau, der typisch für Rotwein ist, jedoch mit weißen Trauben durchgeführt wurde. Das Resultat ist der würzige Stairs n’ Roses Orange Wine „Ohrenschwein“.
Geschmacksprofil: „Ohrenschwein“ zeichnet sich durch eine runde, harmonische Struktur und eine perfekte Phenolstruktur aus. Dies verspricht ein ausgewogenes und vielschichtiges Geschmackserlebnis.
Aromen: Dieser Wein bietet Aromen von Weihnachtsgewürzen und Vanille. Diese Gewürz- und Vanillenoten verleihen dem Wein eine reiche und komplexe Duft- und Geschmacksnote.
Serviertemperatur: Der Wein wird am besten bei einer Temperatur von 14 Grad Celsius serviert, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen.
Aufbewahrung: „Ohrenschwein“ ist trinkreif und muss nicht lange gelagert werden. Er kann sofort genossen werden.
Dieser Wein ist das Ergebnis eines unkonventionellen Ansatzes und einer kreativen Herangehensweise an die Weinherstellung. Mit seiner runden, harmonischen Struktur und den vielschichtigen Aromen von Weihnachtsgewürzen und Vanille ist „Stairs n‘ Roses – Ohrenschwein“ ein aufregender Orange Wine. Er eignet sich ideal für Weinliebhaber, die nach einem Wein suchen, der „irgendwie anders“ ist und eine einzigartige Geschmackserfahrung bietet. Dieser Wein ist ein spannendes Experiment, das perfekt zu verschiedenen Gelegenheiten passt und für offene Genießer gemacht ist.