Ausgesuchte, zum richtigen Reifezeitpunkt frisch gelesene verschiedene weiße Monovitigno-Trauben.Frisch, duftend, kristallklar und leicht aromatisch.
ÙE Uvabianca kann bei der Zubereitung von Torten in die Creme oder überhaupt in Creme-Desserts (wieVanillesoße oder Schlagsahne) und ins Eis gemischt werden. Besonders gut im Sorbet und im Obstsalat.