Tiefgründiges, komplexes Bouquet mit dem Duft von Agrumen, schwarzen Beeren und eleganten balsamischen Noten. Im Gaumen dicht mit Gerbstoffen von rarer Feinheit. Der schönste Ausdruck des Sangiovese von Vallocaia.
Wunderbar zu rotem Fleisch, Wild, Trüffel, Steinpilzen und gereiftem Käse. Oder einfach so. Serviertemperatur bei 20 grad Celsius.
