Der Vilafonté Series M vereint Kraft, Eleganz und eine beeindruckende Vielschichtigkeit, die sich mit der Zeit noch weiter verfeinern wird. Er präsentiert sich in einem tiefen granatroten Farbton. Der erste Eindruck ist von einer klaren, fruchtbetonten Struktur geprägt: Ein lebendiges Zusammenspiel von Granatapfel, Cranberry, Himbeere und Blaubeerenkompott entfaltet sich im Glas. Diese fruchtigen Noten werden von süßen Akzenten aus Crème Brûlée und Vanille ergänzt, während feine Anklänge von Estragon und Kardamom für eine dezente Würze sorgen.
Am Gaumen zeigt sich das Cuvée aus Merlot (40%), Malbec (39%), Cabernet Sauvignon (16%) und Cabernet Franc (5%) vom ersten Schluck an vollmundig und üppig, mit weichen, samtigen Tanninen, die ein geschmeidiges Mundgefühl hinterlassen. Die Aromen aus der Nase setzen sich nahtlos fort, wobei die intensiven roten Früchte in einen langen, Abgang übergehen.
Obwohl der Vilafonté Series M bereits in seiner Jugend eine bemerkenswerte Balance besitzt, wird er mit der Zeit an Komplexität und Tiefe gewinnen. Der komplexe Rotwein reifte 22 Monate in französischer Eiche und ist ein wundervoller Begleiter zu dunklem Fleisch oder Pikantem. Der Vilafonté Series M, von dem nur 80 Fässer hergestellt wurden, ist aber auch pur ein Highlight für Rotweinfans.
Weinart: Rotwein
Jahrgang: 2022
Lebensmittelunternehmer: CAPREO GmbH- Gildeweg 10- 46562 Voerde- Deutschland.
Trinktemperatur: 16-18°C
Säuregehalt: 4.9 g/l
Best Before: 2042
Süßegrad: Trocken
