Waterford Heatherleigh

Waterford Estate – Ein Fest für die Sinne Waterford präsentiert eine Vielzahl an Weinen, darunter die beliebten Sorten The Jem (ein Flaggschiff aus Cabernet Sauvignon, Shiraz, Merlot, Mourvedre, Cabernet Franc, Petit Verdot, Barbera und Sangiovese) und der Kevin Arnold Shiraz. Diese herausragenden Weine von Waterford erfreuen sich nicht nur in Südafrika, sondern weltweit großer Beliebtheit. Besucher haben die Möglichkeit, diese erstklassigen Weine in einer einzigartigen Verkostung auf dem idyllischen Weingut zu genießen. Besonders populär ist das Wine & Chocolate Pairing, bei dem verschiedene handgefertigte Schokoladenvariationen wie "Rose Geranium", "Masala Chai" oder "Rock Salt Chocolate" exklusiv vom Chocolatier Richard von Geusau kreiert wurden. Naturverbundenes französisches Design in Südafrika Das südafrikanische Weingut Waterford, entworfen von Architekt Alex Walker, ist von Zitronenbäumen umgeben und bietet einen Innenhof, der alle Sinne anspricht. Der sprudelnde Wasserfall des Springbrunnens, der Duft von Orangenblüten und Lavendel, die atemberaubende Aussicht auf die Berge und der Geschmack der Waterford Weine schaffen ein unvergessliches Erlebnis. Eine zentrale Rolle spielt dabei der nachhaltige Anbau. Nur die Hälfte des Weingutes wird für den Weinbau genutzt, während der Rest der Renaturierung und dem Erhalt der ursprünglichen Fynbos-Landschaft gewidmet ist. Um dieses Ziel bestmöglich zu erreichen, arbeiten Waterfords Farmmanager David und Winemaker Mark Le Roux eng zusammen. Waterford – Eine Vision des Anbaus Das Waterford Estate ist das Ergebnis einer besonderen Partnerschaft zwischen zwei Familien, die den Traum hatten, ein Weingut zu schaffen, das die Schönheit der Natur und deren Früchte zelebriert. Die Familien Ord und Arnold haben nicht nur ein weiteres Weingut am Kap ins Leben gerufen, sondern ihre eigene neue Heimat geschaffen. Dieses Gefühl von Zuhause spüren auch die Gäste bei Waterford. Ursprünglich Teil von Stellenrust, liegt das Weingut im malerischen Blaauwklippen Valley in der südafrikanischen Anbauregion Stellenbosch. Zitronenbäume und duftende Lavendelfelder schmücken das Anwesen und tragen zu seiner einladenden Atmosphäre bei.