Dieser Weißburgunder verführt mit seiner weichen, harmonischen Struktur, die die Aromen von reifen Birnenund sanften Vanillenoten perfekt miteinander vereint. Der Ausbau im Barrique verleiht ihm eine dezente Holznote, die ihn elegant und rund macht. Am Gaumen zeigt er sich frisch und dennoch cremig, mit einer feinen Balance zwischen Frucht und Mineralität.
Gekühlt bei 9 Grad Celsius servieren, passt sehr gut zu feinem Geflügel, z.B. Gebratenes Maishähnchen mitcremigem Risotto, geschmorten Schalotten und Rieslingschaum sowie zu gebratenem Kalbsfleisch, gegrilltem Fisch und mittelreifem Käse.
