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Die Kellerei Kaltern, auch bekannt als Kellerei Kaltern-Caldaro, ist eine angesehene Weinbaugenossenschaft in Südtirol, Italien. Sie befindet sich in der Gemeinde Kaltern am See, einer malerischen Region in den Alpen, die für ihre Weinproduktion und ihre atemberaubende Landschaft bekannt ist. Die Kellerei Kaltern wurde 1906 gegründet und hat seitdem einen wichtigen Beitrag zur Weinherstellung in der Region geleistet. Sie ist eine Genossenschaft, in der viele lokale Winzer zusammenarbeiten, um ihre Trauben zu liefern und gemeinsam qualitativ hochwertige Weine herzustellen. Diese Form der Kooperation ermöglicht es den Winzern, ihre Ressourcen zu bündeln und von der Expertise der Kellerei zu profitieren. Die Kellerei Kaltern ist vor allem für ihre Vielfalt an Rebsorten und Weinbauflächen bekannt. Sie bewirtschaftet eine breite Palette von Weinbergen, die sich über unterschiedliche Lagen erstrecken, darunter am Kalterer See, am Mendelgebirge und in den umliegenden Hügeln. Dadurch werden verschiedene Mikroklimata und Bodentypen genutzt, um Weine mit unterschiedlichen Charakteristiken herzustellen. Die Kellerei produziert eine Vielzahl von Weinen, sowohl Rotweine als auch Weißweine. Die Rebsorten reichen von den heimischen Sorten wie Vernatsch und Lagrein bis zu internationalen Sorten wie Chardonnay und Sauvignon Blanc. Die Weine der Kellerei Kaltern sind bekannt für ihre Authentizität, ihre klare Fruchtigkeit und ihre ausdrucksstarken Aromen, die oft von den Terroir-Eigenschaften geprägt sind. Die Kellerei Kaltern hat im Laufe der Jahre verschiedene Auszeichnungen und Anerkennungen für ihre Weine erhalten. Sie hat sich auch dem nachhaltigen Weinbau und ökologischen Praktiken verschrieben, um sowohl die Qualität der Weine als auch die Gesundheit der Umwelt zu gewährleisten. Insgesamt verkörpert die Kellerei Kaltern die reiche Weinbautradition Südtirols und das Engagement der Winzergemeinschaft für Qualität und Authentizität. Sie stellt eine breite Palette von Weinen her, die die Vielfalt der Region und ihre einzigartigen Terroirs widerspiegeln.