Ein X steht für eXclusiv, wie das Bouquet und das Aroma dieses Weins. Reichhaltig und dicht schon in der Nase mit Noten von reifen gelben Früchten in Verbindung mit kräftigen Holznoten. Im Mund werden die großeStruktur, der Alkoholgehalt und der Restzucker durch die große Säure dieser Sorte hervorragend ausgeglichen, was eine unerwartete Leichtigkeit des Trinkens ergibt
Er passt vorzüglich zu Spargelgerichten, geschmortem Fisch, Lammbraten in Kräuterkruste und gereiftem Ziegenkäse.