Erhältlich in der Original 1er oder 3er Holzkiste
Herkunftsland: Frankreich
Region: Bordeaux
Anbaugebiet: Bordeaux Blanc
Rebsorten: Sémillon, Sauvignon Blanc
Rebenalter: 35 Jahre
Trinkreife: jetzt bis 2035
James Suckling bewertete (05/2024) Y d’Yquem 2022 wie folgt: “ This is a big white with sliced apple, pineapple and lychee fruit. It’s full-bodied and dense with lots of fruit and phenolics on the mid-palate. A roundness and power at the end. From the same plots as Yquem.“ – 94 Punkte
The Wine Independent bewertete (03/2024) Y d’Yquem 2022 wie folgt: “ Composed of 60% Sauvignon Blanc and 40% Sémillon, the 2022 Y d’Yquem has 6 grams per liter of residual sugar. It skips out of the glass with cheery notions of fresh, crunchy pears, allspice, fennel seed, and lime leaves, leading to touches of lemon drops, chalk dust, and white pepper. The medium-bodied palate has a satiny texture and racy backbone with layers of pear and baking spices flavors, finishing on a lingering chalky note“ – 94+ Punkte
Serviervorschlag: 10°C.
Passt zu: Apéritif, Foie Gras, Comté
Chateau d’Yquem Y d’Yquem 2022
Füllmenge: 0,75 L
Beschreibung
Zusätzliche Information
Gewicht | 1,3 kg |
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Farbe | |
Füllmenge in L | 0,75 |
Jahrgang | |
Land | |
Region |
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Hersteller/Importeur
Hersteller: | Ch. d'Yquem, F-33210 Sauternes |
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Importeur: |
Allergene
Enthält Sulfite
Soweit nicht anders ausgewiesen ist davon auszugehen, dass das Produkt Allergene wie Sulfite, Eiweiß, Gelatine oder Milch enthält.
Marke
Seit 1999 ist Chateau d’Yquem ein Teil der Gruppe Louis Vuitton Moet Hennessy und wird von dem berühmten Önologen Pierre Lurton geleitet. Die Weinberge erstrecken sich auf 113 Hektar zwischen den Dörfern Sauternes und Fargues, rund 100 davon werden genutzt, die mit ca. 80% Sémillon und 20% Sauvignon Blanc bepflanzt sind. Die Erträge sind extrem gering. Aus einem Rebstock wird nicht mehr als ein Glas Wein gewonnen.
Die Trauben werden sorgefältig gelesen, um den Grad der Edelfäule genau kontrollieren zu können. Teilweise wird bis zu 12 Mal selektiert bis der Saft vinifiziert und dann anschließend 3 Jahre in neuen französischen Eichenholzfässern ausgebaut wird.
Die aromatische Fülle, die hohen Alkoholgrade, sowie der relativ hohe Säuregehalt entwickeln sich fantastisch im Alter und lassen Aromen von Gewürzen, Karamel und exotischen Früchten entstehen.
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