Kräftige, purpurrote Farbe mit violetten Reflexen, intensiver Duft von Cassis, reifen Schwarzkirschen undBlaubeeren, Anklänge von Zartbitterschokolade, weich und saftig am Gaumen, saftig-feine Fruchtfülle,filigrane Struktur, gut eingebundenes Tannin, angenehmer Nachhall.
Leicht gekühlt bei 17 Grad Celsius zu Vorspeisen mit gebratener Entenbrust, klassischem Tafelspitz mit Meerrettich, Semmelklößen und Äpfeln, Ragout sowie mittelreifen Käsesorten. Wir empfehlen, diesen Wein inseiner Jugend zu genießen.
