Der Wein hat eine granatrote Farbe mit rubinrotem Rand, sauber und hell. In der Nase tiefes Aroma von schwarzen Früchten gemischt mit Lakritze. Süße Vanille und Röstnoten erscheinen dank seiner Zeit in amerikanischen Eichenfässern. Am Gaumen ein fruchtiger Einstieg mit einer ersten Begegnung von schwarzen Früchten, die in Röst- und Lakritznoten übergehen. Er hat viel Volumen mit Tanninen und genügend Säure, um ihm Kraft im Mund und einen langen Abgang zu verleihen.
Serviertemperatur 14 Grad Celsius. Passt zu rotem Fleisch vom Holzkohlegrill, Aufläufen, gefiederten und pelzigen Kleinwildgerichten wie Wachteln und Hasen.
