Die Trauben für diesen Wein stammen aus Weinbergen mit über 60 Jahre alten Reben, direkt im Herzen der Rioja Alta. Die Lage befindet sich 550 Meter über dem Meeresspiegel, was dem Wein eine besondere Frische verleiht. Im Glas ein helles gelbgrün mit leuchtenden Akzenten. Der Duft offenbart duftige Blüten und einHauch Fenchel, untermalt mit würzigen Röstaromen. Im Mund präsentiert sich der Wein vielschichtig, fruchtig, mit feiner Würze und frischer, cremiger Säure. Der Nachklang ist geschmeidig und lang.
Gut gekühlt bei 8 – 10 Grad Celsius servieren, passt sehr gut zu Tapas, Pinchos, gebratenen Fischgerichten oder zu katalanischen Hähnchen. Wir empfehlen, diesen Wein jung zu trinken.
