Der Saperavi hat eine rubinrote Farbe und präsentiert im Bouquet schwarze Maulbeeren, Brombeeren und amGaumen geschmackvoll üppige Kirscharomen. Durch seine weichen Tannine ist dieser rote Georgier einharmonischer und wunderbarer Begleiter für den Abend.
Den Wein bei 15-18 Grad Celsius dekantieren. Der Saperavi passt sowohl zu Kurzgebratenem, als auch zuGegrilltem und in Gewürzen geschmortem Fleisch und Wild. Passt besonders gut zu Steak aus Dry Aged Beef.Wir emfehlen, den Wein bis 2028 zu trinken.
