Charakteristik: präzise, pur und präsent; Noten von vibrierendem Pfeifentabak, Amarena-Kirsche, Sandelholz und Tomatenblatt; am Gaumen gehaltvoll mit cremiger Textur und feinen Tanninen
Gastroempfehlung: Rindfleisch, Kalbfleisch, Schweinefleisch, Wild (Hirsch, Reh), reife Käsesorten und Hartkäse, Geflügel