Höchste Eleganz! Schöne Farbe, mit intensiven und leuchtenden Reflexen. Auffallend ist die Vielfalt derAromen: Wildkirsche, Muskatnuss, Kampferholz, feines Leder… Später nimmt der Wein ein subtilesTrüffelaroma an, das die vielfältigste Palette hervorbringt. Mit seinem perfekten Gleichgewichtzwischen Tannin und Säure hat der Wein einen fleischigen, kräftigen Körper. Kräftiger und langerNachgeschmack. Eine Fülle von harmonischen Empfindungen kennzeichnet diesen großen Burgunder.
Dekantiert bei 16 Grad Celsius zu Wildpasteten, geschmortem Fasan, dem klassischen “Boeuf Bourguignon” sowie reifem Hartkäse servieren. Wir empfehlen, diesen Wein bis 2035 zu trinken.