Charakteristik: komplexe Aromen von w?rzig bis fruchtig; frische Menthol-Noten, w?rzige Muskatnuss, dunkle Schokolade, etwas Pfeffer und Fenchel; reife Pflaumen und Johannisbeeren; weiche und geschmeidige Tannine sorgen f?r eine sch?ne Struktur und einen angenehmen Abgang
Gastroempfehlung: Passt sehr gut zu wei?em Fleisch und Schweinefleisch. Ideal zu Nudelgerichten mit Gem?se, Salatgerichten mit frischem K?se und N?ssen. Dieser Wein eignet sich insbesondere auch zur Begleitung von gegrilltem blauen Fisch wie Sardinen und Sardellen, zu Meerbarben und frittiertem Tintenfisch, zu H?lsenfr?chten, salzigem Geb?ck und ger?uchertem K?se.
