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40/Cuarenta Cabernet Sauvignon

20,90 *

Preisangaben in EUR, inkl. MwSt., zzgl. Versand. Grundpreis: 27,87/1L

40/Cuarenta Cabernet Sauvignon

100% Cabernet Sauvignon, Mendoza, Argentinien.

Alkoholgehalt 14,00 %

Wird bei 890 Meter über dem Meeresspiegel angebaut

Limitierte Auflage, 2010 Flaschen in 2017.

6 Monate in Eichenholzfass gereift.

Item will be shipped in 1-2 business days

Füllmenge

0,75 L
Aufbewahrung
Trinkreif Geschätzte Lagerzeit: 10 Jahre

Gaumen

Die Kräuter und roten Früchte sind für das intensive Aroma des Weins verantwortlich. Die samtige Struktur des Geschmacks sind auf die Tannine zurückzuführen. Bei diesem Wein wird die beste Cabernet-Sauvignon-Traube der Region verwendet. Er besitzt eine hellrote Farbe und einen Geschmack nach Johannisbeere, Cassis, Kastanien und süße Paprika.
Nase
.

Serviertemperatur

17°C

Alkoholgehalt

14.0% vol

Zuckergehalt

g/L

Allergene

Ja

Weitere Informationen

Gewicht1,3 kg
Farbe

Rot

Jahrgang

2017

Land

Argentinien

Weinregion

Mendoza

Rebsorte(n)

Cabernet Sauvignon

Essensempfehlung

Beefsteak, Burger, Grill (Fleisch), Pasta, Rinderfilet, Rindfleisch, Tapas

Artikelnummer

C3001

Inverkehrbringer

Overworld Wines Inh. Walter Maximiliano Brandt Heimburgstr. 3 81243 München – Deutschland

Hersteller Informationen

40/Cuarenta
Office: Barrio 21 de Julio 2da Etapa, Casa 10, Manzana 10 5505 Corrodilla, Lujan de Cuyo, Mendoza, Argentinien Tel: +54 261 677 6738 und 011 155 844 6157
Weingut
40/Cuarenta

40/Cuarenta – Lucas Pfister
Ich heiße Lucas Pfister, bin Agronom, Önologe und Winzer. In 2009 studierte ich für ein master in Winzerei und Ökologie in Montpellier, Frankreich und setzte mein Studium weiter in Portugal. In Frankreich war ich in St. Emilion (Bordeaux), dann zog ich nach Margaret River, im Westen Australiens, und bevor ich wieder nach Argentinien fuhr, arbeitete ich 6 Monate im Süden Deutschlands. Anfangs 2013 wurde ich in Ugarteche, Luján de Cuyo, sesshaft, wo meine Familie ein Grundstück hat. Da konnte ich meine Kenntnisse entwickeln.

Ich schaffte meine erste Produktion von 40/40: 3000 Flaschen Malbec. Der Name 40/40 entsteht von der Landstraße 40, im Km 40, wo mein Gut ist. Meine dauernde Suche ist nach einem Wein, der dieselben Attribute hat, wie die Traube, auf dessen Boden sie wächst. Das bedeutet, daß meine Weine keine Aromen nach Holz oder Sonstiges haben.

Das Obst soll im Wein erkannt werden und die Säure hervortreten (da dieses das Wichtigste eines Weines ist). Die Idee ist, daß ein Glas zum anderen führt und das Trinken eine Genugtuung ist, so daß die Flasche nach dem Öffnen zu Ende getrunken wird.

Ich benutze keine chemischen/technologischen Zutaten, um die Weine zu verändern. Die wichtigste Arbeit wird von den Reben selbst geleistet: Ein hervorragendes primäres Produkt und der perfekte Moment der Lese sind ausschlaggebend. Meine Idee ist eine frühe Lese (im Vergleich zu anderen Lesen in Mendoza) auf der Suche nach frischen und
nicht nach reifen Aromen. Alle Weine haben 6 Monate Lagerzeit in Fässern.

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40/Cuarenta Cabernet Sauvignon

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