Ein wunderbarer Blend aus den nach Meinung der Spezialisten von Bellevoye besten Single Malt Whiskys Frankreichs (Nord-, Ost- und Südwestfrankreich). Erste Reifung: Drei bis acht Jahre in französischen Eichenfässern in den ausgewählten Brennereien. Zweite Reifung: Nach dem Blending neun bis zwölf Monate Reifung (wetterabhängig) in neuen französischen Eichenfässern, die in einem speziellen Verfahren getoasted wurden. Diese abschließende Reifung findet in Kellern in der Nähe von Cognac statt.Verkostung:Die Nase offenbart Noten von Getreide, süßen Gewürzen, Honig und weißen Blumen. Der Mund ist rund und ausgewogen mit Aromen von gelben Früchten, gekochtem Apfel und Lebkuchen. Der Abgang ist lang mit frischen Noten.”Im Mund ist er zunächst offen, dann folgt ein frischer Geschmack mit genau der richtigen Komplexität undeinem subtilen Abgang. Ein wundervoller Whisky.” Philippe Jugé.
Pur oder als Basis für Cocktails.
