Caiarossa 2016

Caiarossa 2016

Herkunftsland: Italien
Region: Toskana
Anbaugebiet: Riparbella
Rebsorten: Merlot (25%), Cabernet Franc (42%), Cabernet Sauvignon (6%), Syrah (15,5%), Sangiovese (4,5%), Petit Verdot (6%) und Alicante (1%)
Rebenalter: 40 Jahre
Trinkreife: jetzt bis 2040
James Suckling bewertete (04/2019) Caiarossa 2016 wie folgt: “Very complex aromas of crushed berries, yet the fresh herbs, dried berries, sandalwood and Spanish cedar add complexity and brightness. Full-bodied with tannins that melt into the wine. Savory. “- 97 Punkte
Falstaff bewertete (08/2019) Caiarossa 2016 wie folgt: “Leuchtendes, intensives Rubinrot. Ansprechende und vielschichtige Nase, satt nach dunklen Johannisbeeren, Holunderbeeren, dazu etwas Sandelholz und Gewürznelken. Straffes und dichtes Tannin, ze sich gut eingebunden, kraftvoll und fleischig, im Finale fester Druck, sehr lange..” – 97 Punkte
Robert Parker’s Wine Advocate bewertete (08/2019) Caiarossa 2016 wie folgt: “This wine is a blend of seven grapes—42% Cabernet Franc, 25% 15.5% Syrah, 6% Cabernet Sauvignon, 6% Petit Verdot, 4.5% Sangiovese and 1% Alicante. This vintage sees a slightly higher percentage of Cabernet Franc than usual, but I am told that the 2018 edition will see more Syrah instead. The bouquet presents a beautiful first wave of dark fruit that pushes the limits of ripeness but remains safely within the realm of elegance. The aromas are balanced and focused with blackberry, cassis, and light touches of salty or rusty mineral. The wine is not too constructed or big in the mouth, rather is shows a delicate level of elegances that absolutely seals the deal.” – 96 Punkte
Serviervorschlag: 2 Stunden dekantieren, Trinktemperatur 18°C.
Passt zu: z.B. Osso Bucco

James Suckling bewertete (04/2019) Caiarossa 2016 wie folgt: “Very complex aromas of crushed berries, yet the fresh herbs, dried berries, sandalwood and Spanish cedar add complexity and brightness. Full-bodied with tannins that melt into the wine. Savory. “- 97 Punkte

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Serviertemperatur: 18

Aufbewahrung: bis 2040