Cantarina 2020 La Cabeza de Perro Mencia

Mencia auf 600m Höhe gewachsen

der Wein wurde nach biologischen Prinzipien angebaut, handgelesen und spontan vergoren, anschließend für 8 Monate im Edelstahl auf der Hefe gereift

die urwüchsige Kraft der Mencia-Traube ungebändigt und ungeschliffen in die Flasche gebracht

rotfruchtig, kräftig und tanninig, zur Salamiplatte und zur Pizza

hier erfahrt ihr alles über Santi und Fede Ysart und ihre Weine

Bewirtschaftung mit Anstand und Haltung Rebsorte Mencia Alkoholgehalt 14,5% vol Abfüller / Hersteller Cantarina Vinos de Familia SL, Villafranca del Bierzo, Spanien Land Spanien Region Bierzo Pflichtangabe enthält Sulfite

Aufbewahrung: bis 5 Jahre
Serviertemperatur in °C: 16