Champagne Taittinger Comtes de Champagne 2011

Region: Champagne
Anbaugebiet: Champagne
Rebsorten: 100% Chardonnay
Rebenalter: 30 Jahre
Klassifizierung: Grand Cru
Trinkreife: jetzt bis 2050
Als vollendeter Ausdruck des Stils des Hauses ist der Comtes de Champagne Blanc de Blancs immer eine Jahrgangs-Cuvée. Diese Cuvée wird aus 100 % weißen Trauben aus den Weinbergen der fünf Grand-Cru-Gemeinden des Chardonnay (Avize, Chouilly, Cramant, Oger, Mesnil-sur-Oger) hergestellt
James Suckling bewertete Comtes de Champagne 2011 wie folgt: “A firm, fresh Comtes with a tight and composed palate. It’s full-bodied with a racy mid-palate. Long and persistent. Very structured with phenolics and acidity. Minerally. Floral, too. Refreshing and energetic. September 2021 release. Drink or hold.” – 97 Punkte
Robert Parker’s Wine Advocate bewertete (10/2021) Comtes de Champagne 2011 wie folgt: “After the tightly coiled, hyper-concentrated 2008, Taittinger’s 2011 Brut Blanc de Blancs Comtes de Champagne represents a more immediate, charming rendition of this cuvée. Bursting from the glass with aromas of orchard and stone fruit mingled with notions of pastry cream, blanched almonds and mandarin, it’s medium to full-bodied, pillowy and fleshy, with a soft and enveloping profile, lively acids and a pretty pinpoint mousse. Readers might think of the 2011 as a somewhat less reductive and less intense stylistic sibling of the 2006, and as it takes on more toasty complexity with bottle age, it will make for immensely seductive drinking..” – 94 Punkte
Decanter bewertete Comtes de Champagne 2011 wie folgt: “100% Chardonnay sourced from five grand cru villages: Avize, Chouilly, Cramant, Mesnil-sur-Oger and Oger. Superb bouquet revealing scents of mirabelle plums, orchard fruits, brioche, pastry, and liquorice, complicated by classy autolytic notes. On the palate, this remarkable 2011 has a tauter and more fine-boned texture than usual, which is enhanced by bubbles of striking finesse and delicacy. This is indeed a very refined, chamber-music-like Comtes de Champagne that ends ethereally with airy harmonics and chalky notes infused with candied lemon.” – 94 Punkte

Noten/Geschmack: Bouquet mit Aromen von Birne, Limette, weißem Pfeffer, Orangenblüte, die kunstvoll mit leicht getoasteten Noten und Lakritz verschmelzen. Am Gaumen ist der erste Eindruck lebendig und von großer aromatischer Finesse, die anhaltend Spannung und Mineralität vermittelt. Später ist eine komplexe und weiche Frische spürbar, perfekt ausgewogen zwischen Reife und Rundheit. Das Finale bietet ein schönes Gleichgewicht zwischen Finesse und Konzentration: Aromen von weißen Früchten, Pampelmuse, Minze mit einer delikaten Note von Honig.

Serviervorschlag: Trinktemperatur 10-12°C.

Passt zu: harmoniert herrlich mit Vorspeisen aus Meeresfrüchten, feinen Krustentieren oder Fischgerichten.

James Suckling bewertete Comtes de Champagne 2011 wie folgt: “A firm, fresh Comtes with a tight and composed palate. It’s full-bodied with a racy mid-palate. Long and persistent. Very structured with phenolics and acidity. Minerally. Floral, too. Refreshing and energetic. September 2021 release. Drink or hold.” – 97 Punkte

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Serviertemperatur: 10

Aufbewahrung: bis 2030