Champagne René Jolly – Magnum Blanc de Noirs

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Artikelnummer: WK-DELI-00027 Kategorien: ,

Beschreibung

Champagne René Jolly – Magnum Blanc de Noirs
Eichelmann Champagner Führer: 1 SternHachette Weinführer: 3 Sterne
fruchtiger und körperreicher Champagner mit Aromen von reifen Mirabellen.

.
Serviertemperatur: 10

Aufbewahrung: bis 2025

Zusätzliche Information

Gewicht 2,6 kg
Farbe

Alkoholgehalt in %

13,0

Füllmenge in L

1,50

Essen

,

Dosage

Zuckergehalt

10,0

Jahrgang

Land

Region

,

Rebsorte

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Hersteller/Importeur

Hersteller:

Champagne René Jolly
F-10110 Landreville, Frankreich

Importeur:

Allergene

Enthält Sulfite

Soweit nicht anders ausgewiesen ist davon auszugehen, dass das Produkt Allergene wie Sulfite, Eiweiß, Gelatine oder Milch enthält.

Marke

Die Geschichte des Hauses René Jolly kann bis 1737 zurückverfolgt werden. Pierre Eric Jolly übernahm das Haus im Jahre 2000. Das Champagnergut René Jolly liegt in Landreville an der Côte des Bars, der südlichen Ausdehnung der Appellation „Champagne“. Das Haus verfügt über knapp 12ha Weingärten, auf denen zu 70% Pinot Noir und zu 30% Chardonnay angebaut wird. Für die Produktion werden ausschließlich eigene Trauben verwendet. Zur Politik von Pierre-Eric Jolly gehört ein nachhaltiger Weinbau ohne chemische Düngungsmittel und mit limitiertem Ertrag zur Optimierung der Traubenqualität.In den Kellergewölben aus dem 18. Jhdt reifen die Cuvées zwischen 3 und 9 Jahren auf der Hefe. Alle Champagner werden für 2-3 Monate in Barrique ausgebaut. Degorgiert wird nach traditioneller Methode „à la volée“, d.h. von Hand und ohne Einfrieren des Depots im Flaschenhals.
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