Beaune Clos des Fêves Monopol ist einer der besten Weine des
Hauses. Hier manifestiert sich das ganze Know How der Domaine und damit auch
einer der größten Beaune 1er Crus.
Boden: Ton-KalkLage : Ein Monopol der Domaine Chanson im Herzen der Beauner Premiers Crus. Der 3,8 ha große Weinberg liegt auf halber Höhe eines Hangs. Bereits im Jahre 1307 gab es Aufzeichnungen zum Clos des Fèves unter dem lateinischen Namen “Fae”.Beschreibung: Schwarze Farbe. Florale Duften gepaart mit Aromen von sehr reifen Burlat Kirschen und schwarzen Beeren auf einem Hauch von Lakritze. Komplex mit einer sehr schönen Struktur, Elegante und gut eingebundenen Tanninen. Langer und tiefer Abgang.