- Region: Bordeaux
- Anbaugebiet: Graves
- Rebsorten: 60% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 5% Petit Verdot
- Rebenalter: 30 Jahre
- Klassifizierung: Grand Cru Classé (Graves)
- Trinkreife: 2021 bis 2040
- Decanter bewertet Château Carbonnieux 2016 wie folgt: “Succulent, beautifully fragrant and subtly spicy, easy to sink into and will offer many years of pleasurable drinking. Planted to 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 7% Cabernet Franc and 3% Petit Verdot and Carmenère.” – 92 Punkte
- Noten/Geschmack: sehr fruchtiges Bouquet, dazu Tabak und Schokolade.
- Serviervorschlag: Trinktemperatur 18°C
- Passt zu: Steinpilze “à la Bordelaise” (mit Rindermark, Schalotten und Rotwein), Rinderschmorbraten mit Karotten
Decanter bewertet Château Carbonnieux 2016 wie folgt: “Succulent, beautifully fragrant and subtly spicy, easy to sink into and will offer many years of pleasurable drinking. Planted to 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 7% Cabernet Franc and 3% Petit Verdot and Carmenère.” – 92 Punkte
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Serviertemperatur: 18
Aufbewahrung: bis 2040
