Chateau Carbonnieux 2019 (weiß)

Herkunftsland: Frankreich

Region: Bordeaux

Anbaugebiet: Graves

Rebsorten: 65% Sauvignon Blanc, 35% Sémillon

Rebenalter: 30 Jahre

Klassifizierung: Grand Cru Classé (Graves)

Trinkreife: 2023 bis 2035

The Wine Enthusiast bewertete (05/2022) Château Carbonnieux 2019 wie folgt: “The estate is noted for white wine, and this latest release lives up to the reputation. This textured, mainly Sauvignon Blanc wine has tight acidity set against wood aging and ripe citrus and white-fruit flavors. Drink the wine from 2024.” – 94 Punkte

Decanter bewertete (06/2020) Château Carbonnieux 2019 wie folgt: A great Carbonnieux, with careful balance of juicy, salt-edged minerality and creamy nectarine and apricot fruits. Always a real highlight of the whites of the appellation and delivering another hit in 2019. Tasted twice two weeks apart..” – 93 Punkte

Vinum bewertete (07/2022) Château Carbonnieux 2019 wie folgt: „Diskrete Ausbauwürze; noch ein grossartig saftiger, umwerfend mineralischer und echt exquisiter Carbonnieux von kristallklarer Art, ze superbe Dichte und grosse Länge; noch besser als en Primeur.” – 19/20

Falstaff bewertete (03/2022) Château Carbonnieux 2018 wie folgt: “Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Kräuterwürzig unterlegte Stachelbeerfrucht, zart floral, ein Hauch von Pfirsich unterlegt. Mittlere Komplexität, feinfruchtig, weiße Tropenfrucht, elegant und mit balancierter Säure ausgestattet, zitronig im Nachhall, delikater Stil” – 93 Punkte

Serviervorschlag: Trinktemperatur 10°C

Passt zu: Lachs mit Limettensauce, gefüllte Königskrabbe