Der Jahrgang 2016 von Chateau de Fieuzal war einzigartig in seiner Entwicklung und zeichnete sich durch extreme klimatische Bedingungen aus. Nach einer kalten und nassen Periode während des Austriebs erlebten wir drei Monate mit wechselhaftem Wetter, das sich zwischen Regen und Sonne abwechselte. Ein gemäßigter Sommer hat die Trauben auf den richtigen Weg zur Reife gebracht, da die “Veraison” (der Farbwechsel der Trauben) stattfand. Die Reifung verlief sanft, was eine ausgezeichnete Qualität garantierte.
Rebsorte 70% Cabernet Sauvignon – 15% Merlot – 10% Cabernet Franc – 5% Petit Verdot
Ausgewogenheit, Eleganz und Tiefe sind die Worte, die uns im Moment in den Sinn kommen, um diesen Wein zu beschreiben, der noch Zeit braucht, um sich zu entwickeln.
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Serviertemperatur: 17
Aufbewahrung: Bis 2040
