Chateau de Melin 2019 Maranges 1er Cru Clos Roussots *BIO*

Chateau de Melin 2019 Maranges 1er Cru Clos Roussots

27,50€

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Füllmenge: 0,75 L

Gesamtsumme 27,50€
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Artikelnummer: wk-wemo-MELNPNROU19 Kategorien: ,

Beschreibung

Pinot Noir von einer Ton-Kalkstein-Lage in Maranges 1er Cru “Clos Roussots”

Vergärung im Eichenfass, anschließende Reifung für 14 Monate im Eichenfass, davon 20% neues Holz

sehr steinig, abgebranntes Streichholz, rote Johannisbeere, schöner Säurebogen

ein wunderbares Beispiel für die Vielfalt des Burgund – trotz Holzeinsatz bleibt hier eine Lebendigkeit, fast Kargheit erhalten

leicht gekühlt zum Rehrücken oder zu Knödeln mit Pfifferlingen

dem 2017er Jahrgang wurde vom Guide Hachette eine 2-Sterne-Bewertung und ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis beschein
Aufbewahrung: 5 bis 10 Jahre
Serviertemperatur in °C: 16

Zusätzliche Information

Gewicht 1,3 kg
Jahrgang

Land

Farbe

Region

Füllmenge in L

0,75

Hersteller/Importeur

Hersteller:

Chateau de Melin
Importeur:

Schlossabfüllung Domaine Chateau de Melin, Viticulteur-Recoltant, F-21190 Auxey-Duresses, Frankreich

Allergene

Enthält Sulfite

Soweit nicht anders ausgewiesen ist davon auszugehen, dass das Produkt Allergene wie Sulfite, Eiweiß, Gelatine oder Milch enthält.

Marke

Melin
Das aus der Mitte des 16. Jahrhunderts stammende Chateau behört seit 20 Jahren dem Ehepaar Arnaud und Hélène Derats, die darin ein pittoreskes Hotel betreiben. Ihre andere große Leidenschaft gehört natürlich dem Weinbau. Zum Anwesen gehören 22 Hektar Rebfläche, 20 davon in den umliegenden Dörfern der Cote de Beaune, darunter klangvolle Namen wie Chassagne-Montrachet und Mersault, und zwei Hektar in der Cote de Nuits, in Gevrey-Chambertin. Seit 2009 bewirtschaftet man biologisch, was seit 2012 durch entsprechendes Siegel belegt ist. Dank der vielen Parzellen in hochklassigen Lagen ergibt sich eine Vielfalt an prestigeträchtigen Flaschen - sowohl weiß als auch rot - und nur ein geringer Anteil der Trauben wird als Hautes Cotes de Beaune weiß bzw. rot deklassifiziert - ein echter Preis-Leistungs-Knaller übrigens. Im Keller wird spontan vergoren und alle Sorten sehen zumindest teilweise Holz. Die Haus- und Hoflagen Maranges 1er Cru sind weitere Preis-Leistungs-Tipps - sie erhalten regelmäßig hohe Bewertungen im Guide Hachette und sind mit vergleichsweise günstigen Preisschildern versehen.

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