Château Guiraud 2017

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Beschreibung

Château Guiraud 2017

Herkunftsland: Frankreich

Region: Bordeaux

Anbaugebiet: Sauternes

Rebsorten: Sémillon, Sauvignon Blanc

Rebenalter: 35 Jahre

BIO Zertifizierung

Klassifizierung: 1. Grand Cru Classé

Trinkreife: jetzt bis 2045

Robert Parker’s Wine Advocate bewertete (03/2020) Château Guiraud 2017 wie folgt: “The 2017 Guiraud opens with subtle notions of crushed rocks, wild fungi and fragrant earth leading to a profound core of orange marmalade, crystalized lemon peel, dried pineapple and paraffin wax. The rich, opulent, wonderfully exotic palate delivers soft acidity and loads of spicy sparks, finishing with great length and depth”- 94 Punkte

Antonio Galloni bewertete (03/2020) Château Guiraud 2017 wie folgt: “The 2017 Guiraud is brimming with pineapple, passion fruit, spice and vanillin. Rich, structured and racy, it shows tremendous character as well as personality. Readers should expect a bold, extroverted Sauternes. I loved it.”- 95 Punkte

Serviervorschlag: 10°C.

Passt zu: Apéritif, Carpaccio von Foie Gras mit Feigen, Ente à l’Orange, Roquefort-Käse

Zusätzliche Information

Gewicht 0,7 kg
Farbe

Alkoholgehalt in %

14,0

Füllmenge in L

0,375

Jahrgang

Land

Region

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Rebsorte

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Hersteller/Importeur

Hersteller:

Ch. Guiraud, F-33210 Sauternes
F-33210 Sauternes, Frankreich

Importeur:

Allergene

Enthält Sulfite

Soweit nicht anders ausgewiesen ist davon auszugehen, dass das Produkt Allergene wie Sulfite, Eiweiß, Gelatine oder Milch enthält.

Marke

Das Weingut Château Guiraud liegt in der Gemeinde Sauternes, einem Teil der Appellation d’Origine Contrôlée Sauternes in der Weinbauregion Bordeaux. Bei der Bordeauxwein-Klassifizierung von 1855 wurde es als „Premier Cru Classé“ klassifiziert. Das Gut verfügt über 128 Hektar Grundbesitz, von denen 100 Hektar dem Weinbau gewidmet sind. Die Rebsorte Sémillon stellt mit einer bestockten Fläche von 65 Prozent den größten Anteil. Daneben werden noch 35 % Sauvignon Blanc beigemischt, ein Anteil, der im Vergleich zu anderen Weingütern der Region ausgesprochen hoch ist. Das durchschnittliche Alter der Reben liegt bei 35 bis 45 Jahren und die Bestockungsdichte liegt bei 6.660 Rebstöcken/Hektar. Die Lese erfolgt per Hand in zwei bis sechs Lesegängen, um die edelfaulen Beeren zu selektionieren. Der Wein reift 18 bis 24 Monate in Barriques, die jährlich zu 100 % erneuert werden. Vom Grand Vin werden jährlich fast 100.000 Flaschen abgefüllt. In den Jahrgängen 1991 und 1993 wurde jedoch kein Grand Vin abgefüllt, da das Ergebnis nicht den Qualitätsvorgaben entsprach und eine künstliche Konzentration der Wein mittels Kryoextraktion nicht der Qualitätsphilosophie entspricht. 85 Hektar Rebfläche stehen in der Regel für den Grand Vin zur Verfügung. Der Zweitwein heißt seit 2011 Petit Guiraud (vorher Le Dauphin de Chartreuse de Coutet). Darüber hinaus vermarktet das Gut noch einen trockenen Weißwein mit dem Namen G de Guiraud.
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