Chateau Haut Bailly 2019

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Beschreibung

Château Haut Bailly 2019

  • Herkunftsland: Frankreich
  • Region: Bordeaux
  • Anbaugebiet: Graves
  • Rebsorten: 56% Cabernet Sauvignon, 36% 4% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot
  • Rebenalter: 38 Jahre
  • Klassifizierung: Grand Cru Classé (Graves)
  • Trinkreife: 2027 bis 2060
  • James Suckling bewertete (02/2022) Château Haut-Bailly 2019 wie folgt: “Extremely aromatic, with incredible wet-earth, bark, stone and graphite notes on the nose, then changing to violets, blackberries and blackcurrants. Full-bodied, yet so linear and fine, with titanium tannins that go on so long. Builds and builds then just rolls around the palate through the endless finish. Real Bordeaux here. 56% cabernet sauvignon, 36% 4% cabernet franc, and 4% petit verdot. Exceptional. Better after 2029. ” – 99 Punkte
  • Neil Martin bewertete (04/2022) Château Haut-Bailly 2019 wie folgt: “The 2019 Haut-Bailly had just been bottled prior to my visit. This is better than the 2018 with brilliant delineation on the nose and newfound purity. The palate is silky smooth with enormous depth, wonderful concentration and outstanding precision towards the finish with layers of lightly spiced black fruit. This is Fabulous with a capital “F”. Tasted at the Haut-Bailly vertical at the château. Drink 2027-2065. ” – 97 Punkte
  • Lisa Perroti-Brown bewertete (05/2022) Château Haut-Bailly 2019 wie folgt:” The 2019 Haut-Bailly is made from 56% Cabernet Sauvignon, 36% 4% Cabernet Franc, and 4% Petit Verdot. Deep garnet-purple colored, it leaps with cassis, black raspberries, and kirsch, followed by nuances of pencil shavings, violets, Sichuan pepper, cedar chest, and crushed rocks. Full-bodied and firm, with exquisitely fine-grained tannins and alluring tension, the palate shimmers with energy, finishing with epic length and with loads of floral and mineral sparks. This is truly a stunning wine”. – 98 Punkte
  • Jane Anson bewertete (01/2022) Château Haut-Bailly 2019 wie folgt:” Captures so much of the spirit of Haut-Bailly – it is powerful, with a slow build of plump cassis and blackberry fruits, but at every point you feel a sense of restraint, with sculpted fine tannins that allow juice to run through the fruit. Harvest September 23 to October 10, 49hl/ha yield, 50% new oak”. – 97 Punkte
  • Serviervorschlag: 2 Stunden dekantieren, Trinktemperatur 18°C.
  • Passt zu: Steinpilze “à la Bordelaise” (mit Rindermark, Schalotten und Rotwein), Rinderschmorbraten mit Karotten.

James Suckling bewertete (02/2022) Château Haut-Bailly 2019 wie folgt: “Extremely aromatic, with incredible wet-earth, bark, stone and graphite notes on the nose, then changing to violets, blackberries and blackcurrants. Full-bodied, yet so linear and fine, with titanium tannins that go on so long. Builds and builds then just rolls around the palate through the endless finish. Real Bordeaux here. 56% cabernet sauvignon, 36% 4% cabernet franc, and 4% petit verdot. Exceptional. ” – 99 Punkte
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Serviertemperatur: 18
Aufbewahrung: bis 2060

Zusätzliche Information

Gewicht 1,3 kg
Jahrgang

Land

Region

,

Farbe

Alkoholgehalt in %

14

Füllmenge in L

0,75

Essen

, , ,

Hersteller/Importeur

Hersteller:

Chateau Haut-Bailly
48 Rue de la Liberté, 33850 Léognan, Frankreich

Importeur:

Allergene

Enthält Sulfite

Soweit nicht anders ausgewiesen ist davon auszugehen, dass das Produkt Allergene wie Sulfite, Eiweiß, Gelatine oder Milch enthält.

Marke

Im Herzen des Anbaugebietes Graves gründet 1630 der Bankier Firmin Le Bailly das Weingut Château Haut Bailly. 1955 gelangte das es in den Besitz von Daniel Sanders, dessen Sohn Jean Sanders ab 1979 die Leitung übernahm. Im Jahr 1998 kaufte Robert Wilmers, ein frankophiler Amerikaner, Château Haut Bailly und bat Veronique Sanders, die Enkeltochter von Jean Sanders, die Leitung zu übernehmen. Auch nach dem Tod von Robert Wilmers in 2017 setzt seine Familie weiterhin auf Véronique Sanders und ihr Team. Sie hat es geschafft das Gut zum qualitativ dichtesten Verfolger von Haut-Brion und La Mission in der Appellation zu bringen. Heute sind die Weine von Haut-Bailly so gefragt wie noch nie! Das Château Haut Bailly erhebt sich auf einem 30 Hektar großen Weinberg, der im Anbaugebiet Pessac-Léognan liegt. Es werden zu 60% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 3% Petit Verdot und 3% Cabernet Franc angebaut. Ein 4ha großer Weingarten direkt neben dem Schloss ist noch mit über 100 Jahre alten Reben bestockt. Diese Trauben bringen den Haut Bailly Weinen Zeitlosigkeit und Konstanz. Präzision und Handarbeit gehören weiterhin zu den Erfolgsfaktoren von Haut Bailly. Die Handlese mit einer ersten Selektion der Trauben gleich im Weinberg, eine zweite Handselektion der Trauben nach dem Entrappen, eine parzellierte Vinifikation in emaillierten Betontanks und der Ausbau der Weine über 16 bis 18 Monaten in französischen Barriques von 6 ausgewählten Küfern bringen bringen elegante, ausgewogene Spitzenweine hervor.m Herzen des Anbaugebietes Graves gründet 1630 der Bankier Firmin Le Bailly das Weingut Château Haut Bailly. 1955 gelangte das es in den Besitz von Daniel Sanders, dessen Sohn Jean Sanders ab 1979 die Leitung übernahm. Im Jahr 1998 kaufte Robert Wilmers, ein frankophiler Amerikaner, Château Haut Bailly und bat Veronique Sanders, die Enkeltochter von Jean Sanders, die Leitung zu übernehmen. Auch nach dem Tod von Robert Wilmers in 2017 setzt seine Familie weiterhin auf Véronique Sanders und ihr Team. Sie hat es geschafft das Gut zum qualitativ dichtesten Verfolger von Haut-Brion und La Mission in der Appellation zu bringen. Heute sind die Weine von Haut-Bailly so gefragt wie noch nie! Das Château Haut Bailly erhebt sich auf einem 30 Hektar großen Weinberg, der im Anbaugebiet Pessac-Léognan liegt. Es werden zu 60% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 3% Petit Verdot und 3% Cabernet Franc angebaut. Ein 4ha großer Weingarten direkt neben dem Schloss ist noch mit über 100 Jahre alten Reben bestockt. Diese Trauben bringen den Haut Bailly Weinen Zeitlosigkeit und Konstanz. Präzision und Handarbeit gehören weiterhin zu den Erfolgsfaktoren von Haut Bailly. Die Handlese mit einer ersten Selektion der Trauben gleich im Weinberg, eine zweite Handselektion der Trauben nach dem Entrappen, eine parzellierte Vinifikation in emaillierten Betontanks und der Ausbau der Weine über 16 bis 18 Monaten in französischen Barriques von 6 ausgewählten Küfern bringen bringen elegante, ausgewogene Spitzenweine hervor.
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