Chateau Pontet Canet AOC Pauillac 5° Cru Classé

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Beschreibung

Château Pontet-Canet AOC Pauillac 5° Cru Classé

Charakteristik: Das Château hat nach der Jahrtausendwende eine starke Entwicklung gemacht. Der Sohn des Cognac-Erzeugers Tesseron leitet das Gut und wird von dem Berater Michel Comme unterstützt. Comme vinifiziert nach Gefühl, statt auf Temperaturkontrollen u. ä. zu vertrauen. Der hohe Cabernet-Anteil und der Ausbau in neuem Holz ergeben kraftvolle, tanninreiche Weine, die lange lagern müssen um ihr gesamtes Potenzial zu offenbaren.

Gastroempfehlung:

Zusätzliche Information

Füllmenge in L

0,75

Jahrgang

Land

Region

Alkoholgehalt in %

13.5

Nährwerte

Nährwerte

Brennwert kJ / kcal
Fett
- davon Gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate
- davon Zucker
Eiweiß
Salz

Allergene

Allergene

Schwefeldioxid und Sulphite

Hersteller/Importeur

Hersteller:
Importeur:

SAS Samazeuilh et Cie, 33133 Galgon - France

Allergene

Enthält Sulfite

Soweit nicht anders ausgewiesen ist davon auszugehen, dass das Produkt Allergene wie Sulfite, Eiweiß, Gelatine oder Milch enthält.

Marke

Château Pontet-Canet ist ein renommiertes Weingut im Herzen der Appellation Pauillac in der Bordeaux-Region in Frankreich. Es ist als Cinquième Cru (Fünftes Wachstum) in der Bordeaux-Weinoffiziellen Klassifikation von 1855 eingestuft, die die besten Weingüter der Region nach ihrem Ruf und ihrer historischen Bedeutung bewertet. Das Anwesen hat eine lange Geschichte, die bis ins 18. Jahrhundert zurückreicht. Der Name "Pontet-Canet" leitet sich von den damaligen Besitzern ab: Jean-François Pontet und seinen Nachkommen, gefolgt von der Canet-Familie. Im Jahr 1865 wurde das Weingut von Hermann Cruse erworben und blieb bis 1975 im Besitz der Familie Cruse, bevor es von Guy Tesseron übernommen wurde. Château Pontet-Canet ist bekannt für sein Engagement für biodynamische und ökologische Anbaumethoden, was es zu einem der Pioniere für nachhaltigen Weinbau im Bordeaux macht. Das Weingut stellte in den frühen 2000er Jahren auf ökologischen Anbau um und wechselte später zur biodynamischen Landwirtschaft, bei der ganzheitliche und natürliche Methoden eingesetzt werden, um die Gesundheit der Weinberge und die Qualität der Trauben zu fördern. Die Weinkellerei ist insbesondere für ihren roten Bordeaux-Blend bekannt, der hauptsächlich aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot hergestellt wird. Die Weine von Pontet-Canet zeichnen sich durch Eleganz, Struktur und hohes Alterungspotenzial aus. Sie zeigen oft tiefe, dunkle Fruchtaromen, komplexe Aromen und einen charakteristischen mineralischen Charakter, der den kiesigen Böden der Pauillac-Region zugeschrieben wird. Château Pontet-Canet hat sowohl von Kritikern als auch von Weinliebhabern viel Lob erhalten, und seine Weine gelten als herausragende Angebote aus Bordeaux. Das Engagement des Weinguts für nachhaltige Praktiken und qualitativ hochwertige Weinherstellung hat zu seinem Ruf als begehrter Produzent von feinen Weinen beigetragen.
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