Charakteristik: reichhaltig und strukturiert mit ausgeprägten Noten von Honig, weißen Birnen, Blumen und einem leichten Hauch von Rosinen; am Gaumen zeigt er große Länge, eine schöne Rundheit und ausgewogene Säure, die zur Komplexität beiträgt
Gastroempfehlung: Zu kalten Vorspeisen und würzigem Käse wie Cheddar.
Waterkloof Wine Estate Circumstance Chenin Blanc
Beschreibung
Zusätzliche Information
Füllmenge in L | 0,75 |
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Alkoholgehalt in % | 12.5 |
Nährwerte
Nährwerte
Brennwert | kJ / kcal |
Fett | |
- davon Gesättigte Fettsäuren | |
Kohlenhydrate | |
- davon Zucker | |
Eiweiß | |
Salz |
Hersteller/Importeur
Hersteller: | |
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Importeur: |
Allergene
Soweit nicht anders ausgewiesen ist davon auszugehen, dass das Produkt Allergene wie Sulfite, Eiweiß, Gelatine oder Milch enthält.
Marke
Das Waterkloof Wine Estate ist ein herausragendes Weingut in Südafrika, das für seine hochwertigen Weine und seine außergewöhnliche Verbindung zur Natur und Nachhaltigkeit bekannt ist. Das Weingut wurde im Jahr 2004 gegründet und liegt auf den beeindruckenden Hängen des Schapenberg Mountain in der Weinregion Stellenbosch.
Die Gründung von Waterkloof war das Werk von Paul Boutinot, einem visionären Weinmacher und Geschäftsmann aus Großbritannien. Seine Vision war es, ein ökologisch nachhaltiges Weingut zu schaffen, das die natürlichen Ressourcen respektiert und die Umweltauswirkungen minimiert. Das Weingut wurde nach biodynamischen Prinzipien zertifiziert und verwendet umweltfreundliche Anbaumethoden.
Eine der bemerkenswerten Eigenschaften von Waterkloof ist das einzigartige Terroir. Die Weinberge erstrecken sich über steile Hänge, die von atlantischen Brisen beeinflusst werden und somit eine optimale Weinreifung ermöglichen. Die wichtigsten angebauten Rebsorten sind Sauvignon Blanc, Chardonnay, Syrah (Shiraz) und Cabernet Sauvignon. Diese Rebsorten gedeihen in diesem einzigartigen Mikroklima und tragen zu den charakteristischen Weinen von Waterkloof bei.
Die Weinbereitung auf Waterkloof erfolgt unter der Leitung des erfahrenen Önologen Werner Engelbrecht, der traditionelle und moderne Techniken kombiniert, um Weine von außergewöhnlicher Qualität und Charakter herzustellen. Die Weinlese erfolgt per Hand, und die Trauben werden sorgfältig ausgewählt, um sicherzustellen, dass nur die besten Früchte in die Produktion gelangen.