Clos Puy Arnaud – Cuvée Pervenche 2019

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Artikelnummer: wk-l10-wk-xx-00045524 Kategorien: ,

Beschreibung

Die Cuvée intermédiaire von Clos Puy Arnaud, Pionier der biodynamischen Landwirtschaft in Bordeaux, ist ein sehr ausgewogener Wein zu einem ausgezeichneten Preis.

Weinbereitung: Manuelle Weinlese, einmaischen der ganzen Beeren durch Schwerkraft in Holz- und Zement. Vorgärende Kaltmazeration unter Inertgas dann natürliche Gärung bei niedriger Temperatur (max. 25°).

Anbau: Ausbau für ca. 6 Monate in unbeschichteten Zementtanks.

Filtration auf weißer Erde – Nicht geschönt.

70% Merlot

30% Cabernet Franc

(enthält Sulfite, zertifiziert durch: FR-BIO-01)

Himbeere, Pflaume
fruchtig, fein

Serviertemperatur: 12
Aufbewahrung: 10 Jahre

Zusätzliche Information

Gewicht 1,3 kg
Jahrgang

Land

Region

Farbe

Rebsorte

,

Alkoholgehalt in %

14,0

Füllmenge in L

0,75

Essen

Hersteller/Importeur

Hersteller:

Clos Puy Arnaud
EARL Thierry Valette 7 Puy Arnaud - 33350 Belvès de Castillon - FRANKREICH

Importeur:

Allergene

Enthält Sulfite

Soweit nicht anders ausgewiesen ist davon auszugehen, dass das Produkt Allergene wie Sulfite, Eiweiß, Gelatine oder Milch enthält.

Marke

Aufrichtige Weine herstellen, die das Terroir ausstrahlen, ein wenig wie ein Kunstwerk ... Das war zweifellos das ursprüngliche Projekt von Thierry Valette auf Clos Puy Arnaud! Dieser sehr talentierte Winzer, der sich seit nun mehr 20 Jahren niedergelassen hat, setzte schon früh auf Bio und Biodynamik (2001 zertifiziert). Puy Arnaud liegt auf einer Höhe von 90 bis 100 Metern auf einem außergewöhnlichen Plateau-Terroir. Das Terroir besteht aus Asterienkalkstein, der mit einigen Adern von Castillon-Kalkstein vermischt ist.
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