Domingo Molina – Hermanos – Mortero Cuvée
Cafayate, Salta, Argentinien.
84% Malbec; 3% Cabernet Sauvignon; 5% Tannat; 6% Petit Verdot; 2% Merlot
Alkoholgehalt: 14,50%
Wird bei 2200 Höhenmetern angebaut.
30% des Weines für 12 Monate in Eichenholzfass gelagert.
Jahresproduktion : 4.700 Flaschen
Ein starker, purpurroter Wein, der in der Nase schnell Gewürze und reife, geröstete Paprika erahnen läßt. Im Mund zuerst mit einem süßsauren Geschmack, geht dann auf reifen, roten Früchten über, doch die Essenz dieses Weines sind die Kräuter. Bleibt beständig im Mund und hat einen sehr guten Abgang. Der “Mortero” ist ein treuer Vertreter des Calchaquí-Tals, mit einer sehr guten erreichten Feinheit in der Mischung, die ungewöhnlich für den Nordwesten Argentiniens ist.
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Serviertemperatur: 17
Aufbewahrung: Trinkreif
Geschätzte Lagerzeit: bis 8 Jahre
