Iliana Malihin – Rhea Vidiano Old Vines Single Terroir Fourfouras – 0,75 L – vin naturel

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Beschreibung

Jahrgang: 2022 Die von Hand gepflückt Vidiano-Trauben stammen aus einem einzigen Weinberg Sarantas bei Fourfouras. Die Weinberge bestehen aus 90–140 Jahre alten Buschreben – sogenannten Vorreblaus. Durch eine ausgedehnte Extraktion mit Gärung auf der einheimischen Hefe bei 20 °C entfaltet der Wein seinen einzigartigen Charakter. Eine zwölfmonatige Reife auf der Feinhefe im Edelstahltank verleiht ihm zusätzliche Komplexität. Während dieser Reifung wird dem Wein kretische Musik zugeführt. Die Abfüllung erfolgt ohne Schönung und mit minimalem Einsatz von Sulfiten. Der Wein offenbart mittlere Intensität mit Nuancen von Kräutern, Zitronenblättern und Zitrusfrüchten, begleitet von dezenten Noten von Birnen und grünen Äpfeln. Am Gaumen ist er deutlich erkennbar und zeigt eine harmonische Verbindung von Zitrus- und Apfelnoten, leicht mineralisch. Eine subtile Mischung aus Kräuternoten, lebendiger Säure, mineralischen Elementen, Birnen, Grapefruitschale und grünen Äpfeln macht sich bemerkbar. Der Wein verabschiedet sich mit einem sehr langen Nachgeschmack.

Zusätzliche Information

Gewicht 1,3 kg
Farbe

Land

Region

Füllmenge in L

0,00

Rebsorte

Alkoholgehalt in %

13.5

Jahrgang

Hersteller/Importeur

Hersteller:

'Iliana Malihin-Shima, Melampes Ag. Vasiliou, 74053 / Rethymno / Crete, hlimal93@gmail.com'

Importeur:

Allergene

enthält Sulfite

Soweit nicht anders ausgewiesen ist davon auszugehen, dass das Produkt Allergene wie Sulfite, Eiweiß, Gelatine oder Milch enthält.

Marke

Iliana Malihin ist eine junge Önologin mit einem beeindruckenden Werdegang. Nachdem sie ihren Master-Abschluss in Athen absolviert hatte, sammelte sie wertvolle Auslandserfahrungen durch Praktika in renommierten Weingütern in Frankreich und Italien. Bereits im zarten Alter von 25 Jahren machte sich Iliana Malihin mit ihrem ersten Weinprojekt, Akra Chryssos, einen Namen. Im Jahr 2019 eröffnete sie schließlich ihr eigenes Weingut in ihrer kretischen Heimat. Ihr besonderes Interesse gilt den oft übersehenen und terrassierten alten Weinbergen in den Hügeln rund um Melampés, die sich auf 650 bis 800 Meter Höhe erstrecken und westlich des Psiloritis, dem höchsten Berg Kretas, gelegen sind. Diese Weinberge sind von seltenem Schiefergestein durchzogen, das für Kreta untypisch ist. Iliana betreut auch Weinberge in den Gebieten Fourfouras und Meronas, die alle den majestätischen Psiloritis im Blick haben. Ilianas anfänglicher Fokus lag auf der Rebsorte Vidiano, einer aufstrebenden weißen Traube, die aus diesen Hügeln stammt und international verdiente Anerkennung gefunden hat. Später gesellten sich die Rebsorten Thrapsathiri und Liatiko dazu. Iliana Malihin ist eine Winzerin mit einer klaren Vision, einer beeindruckenden Entschlossenheit und einer ausgeprägten Liebe zum Detail. Das kleine, neue Weingut im Dorf Melambes wurde auf Initiative von Iliana Malihin und Spyros Chryssos ins Leben gerufen. Ihr Glaube an das Potenzial der Vidiano-Traube führte sie auf ihrem Weg zum Erfolg.
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