57% Chardonnay, 21% Pinot Noir, 22% Pinot Meunier
Basis: 2013
Flaschenreife: 94 Monate unter Naturkork
Dosage: 0g/l.
Jahrgang 2012: Der Winter war kalt und lang; Frühjahr und Sommeranfang waren sehr regnerisch und die Reben litten furchtbar unter Mehltau. Aber ein hervorragendes Ende der Vegetationsperiode führte zu einer kleinen Ernte von bemerkenswerter Qualität
Champagne Jacquesson Brut 741 Dégorgement Tardif Magnum
Füllmenge: 1,50 L
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Beschreibung
Zusätzliche Information
Gewicht | 1,3 kg |
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Jahrgang | |
Land | |
Füllmenge in L | 1,50 |
Region | |
Dosage | |
Alkoholgehalt in % | 12.5 |
Hersteller/Importeur
Hersteller: | Champagne Jacquesson, 68, Rue du Colonel Fabien, 51530 Dizy, Frankreich |
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Importeur: |
Allergene
Enthält Sulfite
Soweit nicht anders ausgewiesen ist davon auszugehen, dass das Produkt Allergene wie Sulfite, Eiweiß, Gelatine oder Milch enthält.
Marke
Champagne Jacquesson existiert schon seit 1789, seit 1974 in den Händen von Familie Chiquet. Seit 1988 führen die beiden Brüder Jean-Hervé und Laurent das kleine, aber sehr renommierte Champagnerhaus.
Der Terroirgedanke ist hier allgegenwärtig: Die beiden Geschäftsführer legen großen Wert auf präzises Arbeiten im Weinberg - sowohl bei ihren eigenen Lagen, als auch bei denen aus denen Trauben zugekauft werden. Einzellagenchampagner gehören aber ebenso zum Repertoire wie klassische Cuvées.
Im Jahr 2000 begann man bei Jacquesson, der Basiscuvée die fortlaufende Nr. 728 zu geben, so ist auch die aktuelle Cuvée immer ein Ausdruck des individuellen Jahres als Basis mit einem ergänzenden Anteil an Reserveweinen. Der Ausbau der Weine findet in Eichenholzfässern in Kontakt mit der Hefe statt, die Dosage liegt bei allen Champagnern im extra brut-Bereich.
Wer jetzt vermutet, die Champagner wären dadurch holzlastig, der irrt: Elegante, straffe und druckvolle Individualisten sind sie durch die Bank, die oft sogar von wenigen Jahren Flaschenreife profitieren.
Facts: N.M., Dizy, Grande Vallée de la Marne, 31 ha, 350.000 Flaschen, 100% Grand Cru und Premier Cru
Text: Champagne Characters