Tiefe und intensive purpurrote Farbe. Aromen von Waldfrüchten, Paprika, Weihrauch und reifem Obst dominieren in der Nase, am Gaumen zeigen sich Aromen von schwarzen Kirschen und eine Note von kubanischerZigarrenkiste. Der KAI beginnt weich und samtig und umhüllt dann den Gaumen mit einem Gefühl derFrische und umschmeichelt ihn mit einer Sanftheit von sehr körnigen Tanninen.
Dekantiert bei 16-18 Grad Celsius servieren, ideal zu Wildgerichten, Rinderfilet mit kräftigem Jus undschwarzen Trüffeln, oder gereiftem Käse. Optimale Trinkreife 2025-2032+.
