Karamolegos – Kamaras 2021- Single Vineyard, PDO -5 L

Jahrgang: 2021 Der bemerkenswerte Jahrgang, dieser 2021 des Kamaras! Er repräsentiert die Exzellenz der Santorini Weinwelt und stammt von alten Reben, die seit über 150 Jahren in der Akrotiri-Region verwurzelt sind, einem Gebiet, das für seine herausragenden Qualitätsweine bekannt ist. Die Herstellung dieses Weins folgt einem traditionellen Prozess, der darauf abzielt, die einzigartigen Eigenschaften des Terroirs von Santorini optimal zur Geltung zu bringen. Nach einer kurzen Kaltmazeration wird der Wein für 12 Monate im Inox Tank mit seinen edlen Hefen gereift, bevor er im Keller weiter verfeinert wird, um seine Komplexität und Eleganz zu erhöhen. In der Flasche präsentiert sich der Karamolegos – Kamaras 2021 in einem strahlenden goldenen Farbton und bietet ein ansprechendes Bouquet aus einem breiten Spektrum von Aromen, darunter Musklemon, Aprikose, Mandarine, Birne, etwas Pfirsich und eine subtile Würze von weißem Pfeffer, Muskatnuss und botanischen Noten. Am Gaumen beeindruckt er mit seinem vollen Körper und einer eleganten Textur, die von einer angenehmen Öligkeit begleitet wird und in einem lang anhaltenden, erfrischenden und saliner Abgang gipfelt. Dieser Wein lädt dazu ein, ihn in aller Ruhe zu genießen und die Vielschichtigkeit seiner Aromen zu erkunden. Wohl mit das Beste was man zurzeit in Griechenland finden kann!