Le Jaja de Jau Sauvignon Blanc – 2023

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Beschreibung

Farbe: sehr helles, glänzendes Strohgelb
Duft: duftiges Sauvignon-Bouquet mit intensiven Noten von Stachelbeeren, Cassis-Blüten, auch grasigen Noten und grüner Paprika
Geschmack: am Gaumen sehr saftig mit lebhaftem Wechselspiel von aromatischer Zitrusfrucht, frischer Säure und dem leicht cremigen Schmelz des Feinhefelagers, sehr verführerisch, süffig, und zugleich sehr elegant und geschmeidig
als Aperitif, zu Fisch und Meeresfrüchten in den unterschiedlichsten Varianten, frischem Ziegenkäse oder auch einfach so, als saftiges Gläschen unter Freunden
Für den sortenreinen Jaja de Jau Sauvignon blanc werden die optimal ausgereiften Trauben in den kühlen Nacht- und frühen Morgenstunden gelesen, umgehend in die Kellerei gebracht, in Kontakt mit den Beerenhäuten kühl im Edelstahltank vergoren und die Weine im Anschluss rund drei bis vier Monate auf den Feinhefen ausgebaut (bei regelmäßigem Aufrühren des Feinhefelagers), um die charakteristische saftig frische Rebsortenfrucht des Sauvignon blancs mit noch mehr Saft und Fülle zu vollenden.
Jaja nennt man in Frankreich den kleinen Hauswein, den gern getrunkenen Tropfen für alle Tage. Château de Jau übersetzt es in mediterranes Trinkvergnügen im fröhlichen Flaschendesign des Künstlers Ben Vautier.

Zusätzliche Information

Gewicht 1,1000 kg
Jahrgang

Land

Farbe

Region

Füllmenge in L

0,75

Rebsorte

Alkoholgehalt in %

11

Zuckergehalt

0,00

Hersteller/Importeur

Hersteller:

Château de Jau

Importeur:

Vignobles Dauré Château de Jau
66600 Cases de Pène
Frankreich

Allergene

Sulfite: enthält Sulfite
Milch: enthält keinerlei Milch-Allergene
Ei: enthält keinerlei Ei-Allergene
Andere:

Soweit nicht anders ausgewiesen ist davon auszugehen, dass das Produkt Allergene wie Sulfite, Eiweiß, Gelatine oder Milch enthält.

Marke

"Château Jau" ist ein bekanntes Weingut in der Region Roussillon im Süden Frankreichs. Es ist für seine hochwertigen Weine und seinen malerischen Charme bekannt. Hier ist eine allgemeine Beschreibung des Weinguts:
  1. Lage und Umgebung: Château Jau liegt in der Region Roussillon, die sich im äußersten Süden Frankreichs befindet. Die Gegend ist von einer beeindruckenden Landschaft geprägt, die von den Pyrenäen im Westen bis zur Mittelmeerküste im Osten reicht. Die Weinberge von Château Jau könnten in Hanglagen oder auf Hügeln liegen, was optimale Bedingungen für den Weinbau bietet.
  2. Geschichte und Tradition: Das Weingut hat wahrscheinlich eine lange Geschichte, die bis in vergangene Jahrhunderte zurückreicht. Viele Weingüter in dieser Region sind stolz darauf, ihre traditionellen Wurzeln zu bewahren und gleichzeitig moderne Techniken zu nutzen, um qualitativ hochwertige Weine herzustellen.
  3. Weinproduktion: Château Jau könnte eine breite Palette von Weinen produzieren, die typisch für die Region Roussillon sind. Dazu könnten trockene Rotweine, Weißweine und möglicherweise auch süße Dessertweine gehören. Die verwendeten Rebsorten könnten lokale und internationale Sorten umfassen, abhängig von den Terroir-Bedingungen und dem Stil des Weinguts.
  4. Terroir: Das Terroir, das Klima, der Boden und die Topografie der Weinberge könnten einen starken Einfluss auf den Charakter der Weine haben. Die Weine von Château Jau könnten die Ausdruckskraft der Umgebung widerspiegeln, was zu einer Vielfalt von Aromen und Geschmacksprofilen führt.
  5. Qualität und Präsentation: Château Jau könnte sich auf Qualität und Handwerkskunst konzentrieren. Die Weine könnten sorgfältig ausgewählt, geerntet und im Keller verarbeitet werden, um das Beste aus den Trauben herauszuholen. Die Präsentation der Weine, angefangen bei den Etiketten bis hin zur Flaschenform, könnte den hochwertigen Anspruch des Weinguts unterstreichen.
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