Der “Le Undici Terre Bardolino DOC” ist ein charaktervoller Rotwein aus der Bardolino-Region am Gardasee in Venetien, Italien. Hergestellt von dem Weingut “Le Undici Terre”, zeichnet sich dieser Wein durch seine Leichtigkeit, Fruchtigkeit und typisch italienische Eleganz aus. Hier ist eine ausführliche Beschreibung dieses reizvollen Rotweins:
Herkunft und Terroir:
- Der “Le Undici Terre Bardolino DOC” stammt aus den Weinbergen der Bardolino-Region, die sich entlang des Gardasees erstreckt. Die Böden in diesem Gebiet sind geprägt von Kalkstein und Kies, was dem Wein eine besondere Mineralität und Struktur verleiht. Das milde Klima mit den warmen Tagen und kühlen Nächten trägt zur langsamen und gleichmäßigen Reifung der Trauben bei und beeinflusst den Charakter des Weins.
Herstellung und Vinifikation:
- Die Trauben für diesen Bardolino DOC werden von Hand geerntet und sorgfältig ausgewählt, um optimale Reife und Qualität zu gewährleisten. Die Trauben werden schonend gepresst, und der Most wird bei kontrollierten Temperaturen fermentiert, um die frischen Fruchtaromen und die natürliche Säure zu bewahren. Ein Teil des Weins kann für eine gewisse Zeit in Eichenfässern reifen, um zusätzliche Komplexität und Nuancen zu entwickeln, bevor er abgefüllt wird.
Aromen und Geschmack:
- Im Glas präsentiert sich der “Le Undici Terre Bardolino DOC” mit einer rubinroten Farbe, die an die Farben des italienischen Lebens erinnert. In der Nase entfalten sich Aromen von roten Beeren, Kirschen, Waldfrüchten und einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen ze sich der Wein lebhaft und fruchtig, mit einer angenehmen Frische und einer ausgewogenen Säure. Die fruchtigen Aromen setzen sich im Geschmack fort und werden von feinen Tanninen begleitet. Der Abgang ist saftig und hinterlässt eine angenehme Fruchtigkeit.
Vielseitigkeit und Kulinarische Paarungen:
- Dieser Bardolino DOC ist äußerst vielseitig und passt gut zu einer Vielzahl von Speisen. Seine Leichtigkeit und Fruchtigkeit machen ihn zu einem idealen Begleiter für leichte Vorspeisen, Pasta-Gerichte, Pizza oder gegrilltes Gemüse. Er harmoniert auch wunderbar mit mediterranen Köstlichkeiten, wie Antipasti, Oliven und milden Käsesorten.
Italienisches Flair:
- Der “Le Undici Terre Bardolino DOC” lädt dazu ein, das lebhafte und genussvolle Lebensgefühl Italiens zu erleben. Mit seiner fröhlichen Fruchtigkeit und seinem unkomplizierten Charakter verkörpert er die Freude und Leichtigkeit der mediterranen Küche. Ob bei einem geselligen Essen mit Freunden oder einem entspannten Abend auf der Terrasse – dieser Bardolino-Wein verleiht jedem Moment einen Hauch italienischer Eleganz.
Der “Le Undici Terre Bardolino DOC” ist eine Hommage an die charakteristischen Weine der Region und spiegelt die Essenz des Bardolino-Gebiets wider. Sein zugänglicher und freundlicher Charakter macht ihn zu einer beliebten Wahl für Rotweinliebhaber, die nach einem unkomplizierten und dennoch ansprechenden Wein suchen, der perfekt zu verschiedenen Anlässen passt.
