Der Nederburg The Anchorman Old Vine Chenin Blanc ist ein beeindruckendes Beispiel dafür, welches Potenzial alte Reben entfalten können, denn die Trauben, die für den Weißwein verwendet wurden, stammen von Reben, die 1983 gepflanzt wurden. Der Wein überzeugt mit reichhaltigen, honigartigen Aromen von Steinobst, die durch feine Zitrusnuancen ergänzt werden. Eine wohl abgestimmte Säure sorgt für ein harmonisches Geschmacksbild. Am Gaumen zeigt sich der Nederburg The Anchorman Old Vine Chenin Blanc mit einer beeindruckenden Präsenz und Textur und begeistert mit einer perfekten Balance aus Säure und Frucht. Der Abgang ist elegant und langanhaltend.
Dieser vielseitige Chenin Blanc passt hervorragend zu leichten Gerichten wie einem Caesar-Salat mit Hähnchen oder Pasta mit Hähnchen und Kapern . Die Kombination mit Meeresfrüchten oder gegrilltem Fisch ist ebenfalls ganz ausgezeichnet zu diesem Wein.
Der Name des Nederburg The Anchorman Old Vine Chenin Blancs erinnert an Nederburgs Gründer Philippus Wolvaart, der die Farm 1791 erwarb und unter anderem Chenin Blanc anbaute. Mit Vision und Mut zähmte er die Wildnis und schuf die Grundlage für exzellente Weine. Sein Geist lebt in jedem Wein weiter, den Nederburg heute herstellt.
Weinart: Weißwein
Jahrgang: 2023
Trinktemperatur: 8-10°C
Säuregehalt: 6.2 g/l
Best Before: 2028
Süßegrad: Trocken
